İş Tanımı:Uluslararası otelcilik standartlarını benimseyen TUI BLUE Side olarak, bar operasyonlarının yönetimini üstlenecek, servis kalitesine liderlik edecek ve misafir memnuniyetini önceleyen deneyimli bir Bar Chef arıyoruz.Görev ve Sorumluluklar:Bar ekibini yönetmek, operasyonu planlamak ve günlük iş akışını koordine etmekMenüdeki tüm içeceklerin (alkollü-alkolsüz, kokteyl vb.) hazırlanmasını sağlamakMisafir taleplerine ve özel içecek isteklerine hızlı ve kaliteli çözümler sunmakStok takibi ve sipariş yönetimini yürütmekBar ekipmanlarının temizliğini, düzenini ve bakımını sağlamakBar çalışanlarının eğitimine katkı sağlamak ve sunum kalitesini denetlemekBar alanında hijyen, güvenlik ve yasal düzenlemelere uygun çalışmayı sağlamakAdayda Aranan Nitelikler:Bar yönetiminde veya benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimİyi düzeyde İngilizce, tercihen Almanca bilgisiKokteyl, özel içecek tarifleri ve sunum teknikleri konusunda bilgi sahibiEkip liderliği ve kriz yönetimi konusunda tecrübeliMisafir memnuniyeti odaklı, pozitif, dinamik ve çözüm odaklıHijyen kurallarına ve kalite standartlarına hâkimTercihen Manavgat çevresinde ikamet eden veya lojmanda kalabilecek
