İş Tanımı:Uluslararası kalite standartlarına sahip TUI BLUE Side Otelimiz bünyesinde, restoran servis operasyonunu yönetecek, ekibe liderlik edecek ve misafir memnuniyetini en üst seviyeye taşıyacak deneyimli bir Restaurant Chef arıyoruz.Görev ve Sorumluluklar:Restoran servis ekibini yönetmek, motive etmek ve operasyonu koordine etmekServis öncesi hazırlıkların kontrolünü sağlamak (brifing, masa düzeni, hijyen)Günlük misafir trafiğine göre masa ve personel planlaması yapmakServis kalitesini ve misafir memnuniyetini sürekli denetlemekMenü bilgilerine hâkim olmak ve ekibi bilgilendirmekŞikâyet ve talepleri profesyonel şekilde yönetmekRestoran Müdürü’ne düzenli raporlama yapmakAdayda Aranan Nitelikler:Restoran yönetiminde en az 2 yıl deneyimİyi düzeyde İngilizce, tercihen Almanca bilenEkip liderliği, yöneticilik ve planlama becerilerine sahipGüçlü iletişim becerileri, misafir odaklı hizmet anlayışıUluslararası servis kurallarına ve hijyen standartlarına hakimDış görünümüne özen gösteren, pozitif ve çözüm odaklıTercihen Manavgat çevresinde ikamet eden veya lojmanda kalabilecek
